KULINER

Resep Membuat Ikan Bakar Manokwari Gurih                Kali ini kita akan mencoba masakan khas papua tepatnya khas manokwari. Salah satu masakan khas manokwari adalah ikan bakar manokwari. Karena letaknya yang dekat dengan laut, tak heran jiga masakan khas daerah ini adalah ikan bakar khas maokwari.    Masakan ikan bakar manokwari terletak pada taburan bumbu ikan seperti gilingan sambal yang disajikan mentah. Jika anda sedang berada di manokwari papua, jangan lupa untuk mencicipi masakan khas yang satu ini. Ikan bakar ini bisa anda temui di tempat-tempat wisata seperti danau anggi di kecamatan anggi, pantai amban 3,5 m dari kota manokwari, pantai pasir putih sekitar 5-6 m dari kota manokwari, pegunungan arfak (kawasan cagar alam) dan tugu mansinam di pulau mansinam. Bahan-bahan Ikan tongkol ukuran besar 1 ekor Perasan air jeruk nipis atau jeruk lemon Garam (secukupnya) Bumbu tabur digiling k...

Bumbu dan Cara Membuat Resep Gado Gado Spesial Enak   Cara Mudah Membuat Resep Gado Gado Spesial . Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Ya, kata kata ini memang lazim dan sering kita dengar. Dari yang makanan yang mengandung banyak sayuran dan saus kacang sampai kiasan yang menggambarkan keaneka ragaman atau macam macam jenis. Ya, kalau melihat dari arti kata aslinya, makanan asli Indonesia ini memang mengandung banyak ragam sayuran, mulai dari kol, kentang, kacang pancang, tauge dan yang lainnya. Ada beberapa macam resep bumbu gado gado yang ada di negara kita, seperti gado gado Betawi, gado gado Bali, gado gado siram, gado gado Jakarta atau mungkin yang sekarang paling terkenal adalah Gado gado Boplo. Sebenarnya makanan yang mengandung banyak sayuran ini hampir mirip dengan resep pecel atau resep ketoprak. Tetapi sebenarnya sih beda. Kesamaannya mungkin terletak pada penggunaan saus kacangnya. Walaupun begitu, cara membuat gado gado ternyat...

Resep Masakan Gohu Ikan Sashimi Lezat Ala Ternate      Ashimi, jika anda pecinta kuliner jepang tentu saja tahu resep masakan yang satu ini. iya, shasimi merupakan masakan ikan mentah khas jepang yang berbahan dasar ikan tuna. Ternyata di Indonesia juga memiliki resef  yang hampir sama dengan resep shasimi ala Jepang yaitu resep hogu ikan khas Ternate. Gohu ikan juga berbahan dasar ikan tuna yang disiram dengan minyak panas. Bagi Anda yang penasaran dengan resep ini, mari kita simak resep masakan gohu ikan sashimi berikut ini. Bahan : • 200 gram ikan tuna, potong dadu, cuci bersih • 1 genggam kacang tanah kupas, goreng hingga kekuningan, ditumbuk kasar • 4 sdm minyak kelapa kletik (bukan minyak kelapa sawit), saya pakai extra light olive oil Bumbu : • 5 cabai rawit, dirajang kasar • 1 genggam kemangi, dirajang kasar, saya pakai peterseli • 8 siung bawang merah, dirajang kasar • 2 jeruk nipis • ¼ sdt garam Cara membuat : 1. Ikan tuna ment...

Cara Membuat Lapa-Lapa Khas Sulawesi Tenggara Enak           Buton merupakan nama daerah yang ada di Sulawesi Tenggara . Daerah ini memiliki satu sajian kuliner enak di mana warga setempat menyebutnya lapa-lapa. Makanan ini adalah hasil olahan dari beras yang dimasak dengan campuran santan kelapa dan bumbu sederhana berupa garam. Bila sekilas melihatnya mungkin anda akan mengira kalau lapa-lapa adalah lontong karena memang sama-sama dibungkus dengan daun pisang dan dengan bentuk memanjang.   Proses pembuatan lapa-lapa membutuhkan waktu kurang dari 2 jam dengan dua langkah penyajian yaitu dengan terlebih dahulu dinanak dan kemudian direbus.   Proses menanak nasi pada pembuatan lapa-lapa dilakukan hingga beras berubah menjadi nasi aron atau belum terlalu matang sehingga masih berasa sedikit ada rasa berasnya meskipun sudah agak lunak. Nasi aron ini kemudian dibungkus dengan daun pisang untuk selanjutnya diproses menuju tah...

RESEF AYAM CINCANE KALIMANTAN TIMUR       BAHAN : • 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 bagian • 3 sdm minyak • 3 cm jahe • 3 cm lengkuas • 2 lembar daun salam • 2 batang serai, memarkan • 2 sdm gula merah • 1 sdt garam • 500 ml santan HALUSKAN : • 12 cabai merah • 6 buah bawang merah • 4 siung bawang putih • 1 sdt terasi CARA MEMBUAT AYAM CINCANE : 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai, masak hingga harum dan matang. 2. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan gula merah dan garam, tuang santan, masak hingga santan mongering. 3. Masukkan ayam dalam pinggan tahan panas, panggang dalam oven panas 200 derajat celcius, selama 30 menit, angkat. Hidangkan. VIDIO MEMBUAT AYAM CINCANE

Resep Sop Konro Asli Makasar     Makassar ternyat punya satu makanan khas lagi yang tak kalah nikmatnya yakni sop konro. Sop ini memiliki cita rasa nusantara yang akan memanjakan lidah anda. Ketika anda sedang berada di Makassar, di sepanjang jalan di kota Makassar dan disekitar karebosi, anda akan dengan mudah menemukan masakan ini. Banyak restoran-restoran yang menyajikan sop konro untuk menu utama. Selain itu, sop konro biasanya disajikan pada acara-acara seperti pernikahan atau pada saat hari raya idul fitri. Tak sedikit juga masarakat makasar yang membuat sop konro untuk santapan sehari-hari bersama keluarga.    Resep Sop Konro Karebosi Bahan sop konro iga sapo 1 kg, iris sesuai ruas air untuk merebus iga 1 liter jahe 1 cm, parut lengkuas 3 cm, memarkan kayu manis 3 cm daun salam 2 lembar cengkeh 3 butir asam jawa 2 sendok makan garam 1/2 sendok teh Bumbu Halus Sop Konro bawang merah 5 butir bawang putih 2 siung meric...

Resep Bumbu dan Cara Membuat Kepiting Soka Asam Manis Masakan Seafood Bumbu Enak dan Lezat   Nama Resep Resep Bumbu dan Cara Membuat Kepiting Soka Asam Manis Masakan Seafood Bumbu Enak dan Lezat Review 4.9 review 89 Waktu Memasak Persiapan: 45 menit Memasak: 50 menit Total: 95 menit Jumlah Porsi 1 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kepiting Soka Asam Manis Masakan Seafood Bumbu Enak dan Lezat Bahan Utama 250 gram kepiting soka, cuci bersih dan potong 2 bagian 2 sendok teh tepung maizena 75 gram tepung terigu 1 butir telur ayam 50 ml air 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sendok teh merica bubuk Garam secukupnya Gula secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan Saus Asam Manis 3 siung bawang putih, cincang ½ buah bawang bombay, potong tipis 5 sendok makan saus tomat ¼ sendok makan cuka masak 1 batang bawang perai, potong memanjang ¼ buah wortel, kupas lalu potong memanjang 2 sendok makan kacang ...

Resep Cara Membuat Soto Banjar Asli Spesial           Soto banjar merupakan salah satu makanan khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Soto banjar juga terbuat dari bahan dasar daging ayam dengan bahan-bahan bawang putih dan bawang merah dan tambahan merica yang membuat sajiannya lebih gurih dan lezat. Sama halnya dengan soto-soto di daerah lain, soto banjar ini juga berisi daging ayam yang disuir dengan bahan pelengkap telur rebus potong. Selain itu, soto banjar memiliki rasa yang khas dengan bahan rempah-rempah, seperti pala, cengkeh dan kayu manis. agak berbeda sedikit rasanya.    Selain kaya akan rempah-rempah, soto banjar juga termasuk makanan yang bergizi karena tidak menggunakan santan. Selain itu, bahan-bahannya mengandung protein tinggi sebagai sumber energi. Nah, bagi Anda yang penasaran bagaimana resep soto banjar ini, ini dia langkah-langkah pembuatannya.  Soto Banjar Asli Spesial Prep time 45...